- 분야
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『화학』
- 「001」단백질을 구성하는 질소. 함질소 혼합물에 있어서는 총질소량에서 비단백질 질소량을 뺀 순 단백 질소를 말한다.
관련 어휘
- 비슷한말
- 단백태^질소(蛋白態窒素)
대역어
- 영어
- protein nitrogen
- 독일어
- Proteinstickstoff
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