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발음
[생굴회/생굴훼]
품사
「명사」
「001」싱싱한 생굴을 간장이나 초고추장에 찍어 먹는 음식.
생굴회에는 타우린 성분이 풍부하고, 기타 비타민, 무기질, 효소 성분 등 생체에 유익한 물질이 다량 함유되어 있다.≪시사포커스 2009년 1월≫
굴은 요리 방법도 다양해서 생굴회, 굴밥, 굴전…굴구이 등이 있어 그 맛을 여러 가지로 즐길 수 있다.≪데일리안 2010년 12월≫
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