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식물^점질물 편집하기 편집 금지 요청
분야
『식물』
「001」식물의 표면이나 세포 간격 내 또는 세포 내에 있는 점액 물질. 대부분 다당류이며, 물에 녹이면 차지고 진한 콜로이드 용액이 되고 냉각하면 젤 상태로 굳어지는 것이 많다. 화학 구조상으로는 식물 고무질과 헤미셀룰로오스와 구별하기 어렵다. 점질물 중 칸텐이나 알긴산은 식용하거나 아이스크림이나 향장품의 제조에 쓰인다. 선인장류, 당아욱과, 녹나뭇과, 우산이끼류에서 볼 수 있다.

대역어

영어
plant mucilage
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