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분야
『생명』
「001」‘십자화과’ 식물에 함유된 성분. 분자 내에 유황 성분이 함유되어 물이나 효소에 의해 가수 분해 되어 알릴이소치오시아네이트가 생성된다.

대역어

영어
cyanoglycoside
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