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해삼-튀김 편집하기 편집 금지 요청
발음
[해ː삼튀김]
품사
「명사」
「001」해삼의 안쪽에 양념한 다진 고기를 넣고 1~2cm로 썰어 녹말가루를 묻혀 기름에 튀겨 낸 후에, 식초·간장·설탕·야채 따위를 넣고 끓인 녹말 물을 부어 만든 음식.
기대 반 두려움 반으로 해삼튀김을 젓가락으로 하나 집어서 입안에 살짝 넣어 보았다.
참치회를 시키면 죽과 해삼튀김 등 서비스 안주가 나오기 때문에 별도로 식사를 할 필요가 없다.≪한국경제 2001년 4월≫
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