- 분야
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『식품』
- 「001」정밀하게 잘 골라 뽑은 탈피 대두로부터 대부분의 기름과 수용성 비단백질 구성분을 제거한 농축 물질.
관련 어휘
- 비슷한말
- 농축^대두^단백(濃縮大豆蛋白)
대역어
- 영어
- soyprotein concentrates(SPC)
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