본문바로가기
완만^동결 편집하기 편집 금지 요청
분야
『산업 일반』
「001」관봉식 공기 동결 장치를 이용하여 -20℃ 이내의 실내에서 식육에의 최대 빙결 생성대를 긴 시간으로 하여 얼리는 것.

대역어

영어
slow freezing
위로