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면양-유 편집하기 편집 금지 요청
발음
[며냥뉴]
품사
「명사」
분야
『식품』
「001」면양에서 짜낸 젖. 황백색으로 특유의 풍미가 있으며, 영양소 조성은 지방 9%, 유당 4.7%, 카세인 4.6%, 회분 1%이다. 크림 분리가 어렵고, 커드로 응고시키려면 다량의 레닛이 필요하다.

대역어

영어
sheep milk, ewe milk
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