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결착-력 편집하기 편집 금지 요청
발음
[결창녁]
활용
결착력만[결창녕만]
품사
「명사」
「001」엉겨서 밀착되는 힘.
또 칼로리를 낮추고 결착력을 강화하기 위해 한천, 카라기난, 난백, 혈장 단백질 등의 소재를 사용한 순대도 있다.≪아이뉴스24 2006년 10월≫
OO가 사용하는 국내산 원료들은 절구에서 치대는 동안 결착력이 쉽게 높아지는 특성으로 조직이 유난히 치밀하고 탄력이 우수해 부드럽고 쫄깃한 면발에 살아 있는 재료별 고유의 식감과 풍미를 지닌다.≪머니투데이 2008년 11월≫
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