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분야
『보건 일반』
「001」아미노산의 소화율을 평가하기 위해 사용하는 방법. 아미노산이 실질적으로 대사 과정에서 이용되는 비율을 구하는 선행 실험 결과를 바탕으로 구한 소화율과 아미노산을 흡수한 후 이용되는 비율을 사용하여 결괏값을 도출한다.

대역어

영어
slope ratio assay
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