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흑변-육 편집하기 편집 금지 요청
발음
[흑뼌뉵]
활용
흑변육만[흑뼌늉만]
품사
「명사」
분야
『식품』
「001」티로신이나 그 유사 물질이 산화되어 흑색을 띠는 고기. 통조림의 경우에는 황화물 때문에 흑색이 나타난다.

대역어

영어
black meat
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