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분야
『식품』
「001」130∼150℃에서 수 초간 고온에서 처리하여 무균 상태가 된 우유. 비타민 따위의 물질이 영향을 받아 파괴될 수 있다.

대역어

영어
UHT(Ultra High Temperature) milk, long keeping milk
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