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발음
[속ː뜽심]
품사
「명사」
「001」소나 돼지의 등심 부위에서 가운데에 길게 형성되어 있는 배최장근. 등심 부위에서 주위의 덧붙은 살을 제거하고 피하 지방이 5mm 이하가 되도록 정형한 것이다.

관련 어휘

비슷한말
알-등심

대역어

영어
loin eye

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