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갈색-설탕 편집하기 편집 금지 요청
발음
[갈쌕썰탕]
품사
「명사」
「001」빛깔이 갈색인 설탕. 백설탕을 정제하는 과정에서 열을 더 가하면 갈색을 띤다.
백설탕은 요리·디저트·음료 등 식품 분야에 사용되며 갈색설탕은 쿠키 종류, 흑설탕은 색을 진하게 하는 제과류에 주로 사용된다.≪이데일리 2009년 11월≫
갈색설탕으로 매실주를 담그면 매실주 색깔을 나타내는 데 있어서 효과적이다.≪메디컬투데이 2012년 6월≫
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