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발음
[오징어젇깔]
품사
「명사」
「001」오징어를 소금에 절인 후 양념에 버무려 만든 젓갈.
오징어젓갈은 숙성 없이 파는 것이 보통이지만, 2~3개월을 저온 장기 숙성시키고, 갈치속 액젓은 무려 5년을 숙성시킨다.≪문화일보 2003년 11월≫
국산 재료를 사용해 직접 담근 김장김치와 짭짤한 오징어젓갈도 반찬함 한구석을 차지한다.≪연합뉴스 2007년 1월≫

다중 매체 정보(1)

  • 오징어젓갈

    오징어젓갈

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