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품사
「명사」
「001」카카오나무의 열매에서 얻은 노란색의 식물성 지방.
O 사장은 “올 하반기 천연 코코아버터와 매우 흡사한 초콜릿 유지를 세계 시장에 선보일 예정”이라고 또 하나의 신소재 출시를 예고했다.≪소비자가만드는신문 2011년 7월≫
초콜릿의 카페인 성분이 우려된다면 코코아버터를 사용해 카페인 함량이 적은 화이트초콜릿을 선택하는 것도 한 요령이다.≪서울경제 2012년 2월≫
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