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애병 편집하기 편집 금지 요청
발음
[애병]
품사
「명사」
「001」쑥과 쌀가루를 이용하여 만든 시루떡.
떡의 종류는 만드는 방법에 따라 찌는 덕, 치는 떡, 지지는 떡 등으로 나뉘는데 애병은 찌는 떡에 속한다.
제사에는 밥과 떡이 중요한 제물이고 그 외 술·과일·포가 따른다. 명절에는 시식을 올린다. 정초에는 떡국, 상시절은 약식, 중삼절은 두견화전 혹은 두견화가 피지 않았으면 뒤로 올리고 대신 애병을 올린다.≪정해옥, 한국의 후식, 엠제이미디어, 2005≫
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