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양조업-자 편집하기 편집 금지 요청
발음
[양ː조업짜]
품사
「명사」
「001」술이나 간장, 식초 따위를 담가 만드는 사업을 하는 사람.
그는 유명한 양조업자에게서 발효 비법을 전수하였다.
침전물은 와인의 맛과 향을 복합적으로 만드는 데 일조하는 측면이 있기 때문에 양조업자에 따라서는 거르는 과정을 생략하기도 한다.≪동아일보 2010년 6월≫
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