- 발음
- [여ː뉴
]- 품사
- 「명사」
- 「004」우유를 진공 상태에서 2분의 1에서 3분의 1로 농축한 것. 달일 때에 설탕을 넣은 것은 가당연유라고 하고, 넣지 않은 것은 무당연유라고 하며, 탈지유를 원료로 하는 탈지 가당연유도 있다.
관련 어휘
- 비슷한말
- 당유(糖乳)
다중 매체 정보(1)
-
연유
규범 정보
- 순화(1970년도 상반기에 제정한 한글 전용 농업 용어 고시 자료(농촌진흥청, 1970년 8월 29일))
- ‘연유’를 ‘조림젖’으로 순화하였다.
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