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품사
「명사」
분야
『식물』
학명
Cynara scolymus
「001」국화과의 여러해살이풀. 엉겅퀴와 비슷하나 줄기는 높이가 1.5미터 정도이며, 잎은 깃 모양으로 깊게 갈라지고 톱니가 있다. 꽃은 자주색이고 서양 요리의 재료로 쓴다. 지중해 연안이 원산지로 남유럽에 많이 분포한다.

규범 정보

외래어 표기(편수 자료(1987년))
‘아티초크’로 올라 있다.
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