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- 발음
- [초산
]- 품사
- 「명사」
- 분야
-
『화학』
- 「006」탄소 수가 두 개인 카복실산. 자극성의 냄새가 있고 신맛이 나며, 무색의 액체로 물과 알코올에 잘 녹는다. 수분이 적은 것은 겨울에 얼기 때문에 빙초산이라고도 한다. 조미료로 쓰며 식물의 저장, 유기 화합물의 제조, 염색 등에도 쓴다. 화학식은 CH3COOH.
관련 어휘
- 비슷한말
- 식초-산(食醋酸), 아세트-산(←acetic酸)
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