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장유 편집하기 편집 금지 요청
발음
[장ː유발음 듣기]
품사
「명사」
「008」음식의 간을 맞추는 데 쓰는 짠맛이 나는 흑갈색 액체. 메주를 소금물에 30~40일 정도 담가 우려낸 뒤 그 국물을 떠내어 솥에 붓고 달여서 만든다.

관련 어휘

비슷한말
간-장(간醬), 장(醬)

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