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구워^먹는^치즈 편집하기 편집 금지 요청
분야
『식품』
「001」프라이팬이나 석쇠 따위에 구워서 먹을 수 있도록 가공한 치즈.
시장 조사를 마치고 현재 품질 테스트 과정을 거치고 있는 ‘구워 먹는 치즈’도 조만간 시장에 내놓을 예정이다.≪농민신문 2012년 2월≫
치즈는 열을 가하면 녹아내리는 것이 보통이지만, 구워 먹는 치즈는 커드를 치대고 반죽하는 과정을 거치면서 가열점이 높아져 구워도 모양이 유지된다.≪동아일보 2016년 3월≫
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